2014-08-25 10:07

屌丝必看!教你怎样找到性价比最好的红葡萄酒

黑皮诺,Pinot Noir,仙粉黛,赤霞珠

你经常喝葡萄酒吗?你的预算又是多少呢?不管你一个星期的酒钱是¥10还是¥1000,这都不是事儿!英国人把一些市面上高性价比的葡萄酒称为:Quality Price Ratio,简称“QPR”。 今天我们就要找到世界性价比最佳的葡萄酒!

通常葡萄酒的评级从来不考虑价格,这让消费者很无语。而事实上,一项调研曾指出,消费者在选购葡萄酒时最关心的是葡萄酒的葡萄品种,而价格是购买葡萄酒第二大需要考虑的因素。

怎样找到高性价比的红葡萄酒?

经过研究全球最畅销红葡萄酒的平均价格水平后,我们做了一个清单,教大家怎样选购不同类型红葡萄酒。

马尔贝克(Malbec)

价格在¥50到¥300之间:阿根廷门多萨产区(Mendoza)的马尔贝克

年份推荐:2012和2009

阿根廷的门多萨产区生产全球70%的马尔贝克,在门多萨,你可以找到最好的马尔贝克,当然也会找到比较糟糕的。

2010年开始,阿根廷比索贬值接近50%,也就是说,阿根廷葡萄酒的进口价格也会下跌。如果你喜欢马尔贝克的口感柔滑、风格多样,我建议你可以购买,经12个月橡木桶陈年的中度陈年马尔贝克葡萄酒。

赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)

价格¥150左右:洛迪(Lodi),湖县帕索罗布尔斯(Lake County & Paso Robles),加利福尼亚,哥伦比亚谷,华盛顿产区的赤霞珠

价格¥300左右:阿根廷,智利和澳大利亚的赤霞珠

年份推荐:2012和2009

赤霞珠是全球最广泛种植的酿酒葡萄品种。世界赤霞珠的种植的总面积是芝加哥城面积的两倍!虽然赤霞珠产量高,但也不容易找到高性价比的。

西拉/西拉子(Syrah/Shiraz)

价格在¥50左右:西班牙拉曼查(La Mancha),耶克拉(Yecla),胡米利亚(Jumilla),卡斯提尔(Castilla y Leon)和索蒙塔诺(Somontano)产区的西拉混酿

价格¥100到¥200之间:澳大利亚南部产区的西拉子

价格¥200及以上的:罗纳河(Rhône)和朗格多克(Languedoc-Rousillon)的法国西拉混酿

推荐年份:2012,2010和2009

最好的西拉来自三个地方:法国、澳大利亚和西班牙。如果你想要找¥100左右的澳大利亚西拉子,大概是产于拥有大量商业化农场的所谓内陆地区:利瓦利纳(Riverina),利瓦兰德(Riverland)或者墨累河岸地区(Murray Darling)。也不是说这些产区就不好,毕竟澳大利亚是世界上拥有最先进的酿酒设备的国家之一。然而,如果你愿意花¥200的话,你就可以喝到更好的西拉。西班牙的西拉不仅拥有澳大利亚西拉子的丰富果香,而且带有旧世界葡萄酒特有的皮革味道。

仙粉黛(Zinfandel)

价格在¥50到¥100之间:索诺玛(Sonoma),洛迪(Lodi),拉雅丘陵(Sierra Foothills),加利福尼亚,以及意大利普利亚普利米帝诺(Primitivo)产区的仙粉黛

推荐年份:2012

仙粉黛可谓最没有被重视的红葡萄品种之一。她拥有西拉的丰富果香,但更多的红色水果味道,偏辛辣感。整个加利福尼亚种植有大面积的仙粉黛老藤葡萄,某些甚至有80到100年树龄了。如果愿意多花一点点钱,你会喝到纳帕谷或索诺玛产区,山腰边上酒庄的仙粉黛,你会发现物超所值!

TIP:  假如你更喜欢奔放型红葡萄酒,可以选择15%酒精度的仙粉黛,非常有特点、酒体饱满。

黑皮诺(Pinot Noir)

价格¥100左右:2010-2013年份,澳大利亚维多利亚(Victoria)的黑皮诺

价格在¥100到¥150之间:法国的朗格多克(Languedoc Roussillon)产区,阿根廷的帕塔郭尼亚(Patagonia)的黑皮诺

价格在¥150到¥200之间:美国中部海岸,索诺玛州圣巴巴拉市(Santa Barbara)和加利福尼亚州圣路易斯市产区的黑皮诺

价格在¥200到¥250之间:俄勒冈州,德国阿巴登(Ahr & Baden Germany),新西兰中奥塔哥(Central Otago)以及意大利伦巴第产区的黑皮诺

价格在¥250到¥300之间: 勃艮第,圣奈(Santenay),梅克雷(Mercurey)和吉夫里(Givry)的黑皮诺

推荐年份:2012

你可以找到很多理由说明为什么黑皮诺那么贵。除了黑皮诺本身种植难度比较大,消费者对于优势黑皮诺葡萄酒的需求远大于供应量。除了法国职位美国,加利福尼亚和澳大利亚的维多利亚也能产出上好的黑皮诺。

TIP: 德国黑皮诺跟勃艮第黑皮诺的口感差不多,是很不错的替换选择!

最后,不要忘了!要不断尝试新酒!酒客的前路永无止境!

 

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